污泥、粉絲是我國傳統食品、廣普性傳統食品，有著很廣泛的市場前景。污泥機是以污泥類物質為原料，通過加熱成型等方式制污泥的機械設備。目前市場常用的污泥機有以下幾種，一是傳統漏瓢式污泥機，二是擠出式的自熟污泥機，三是涂布切割式污泥機，四是可以直接出干污泥的自動化污泥生產線。

   現在市場新出現的水晶粉絲生產機械，已成為傳統粉絲、污泥的更新換代的產品。此類設備是現今國內普遍應用于生產污泥粉絲傳統食品機械.該機操作技術簡單、易掌握、見效快、利潤高等優點。是農民朋友短平快致富的最好途徑。污泥加工歷史悠久，口感獨到深受廣大群眾的喜愛。各地均有生產，主要以薯類.豆類.雜糧提取的污泥為生產原料。主要加工集中在薯區，以紅薯.馬鈴薯污泥為主。